相信很多的朋友都知道，巴普洛夫的狗!十九世紀(jì)，有位科學(xué)家做了一項(xiàng)奇特的實(shí)驗(yàn)。他設(shè)計(jì)了一套復(fù)雜的手術(shù)，將狗狗脖子中間的食道割開，然后，小心地將割開的兩頭分離出來(lái)，縫合到皮膚上…
然后，他端來(lái)一盆鮮肉，放在那只狗面前。人們能想像到，那些饑餓的狗馬上貪婪地大口吞食肉，僅僅幾下就把它們吞下去。這些肉肯定不能進(jìn)入胃部，因?yàn)槲覀冎浪鼈兊氖车酪呀?jīng)被切斷了，吃下去的肉又會(huì)重新落入食盤。就這樣，狗一直在貪婪地吃著，但由于總是不把肉送到胃里，所以它總是吃得不飽，盤子里的肉也總是那么多。
那是個(gè)什么樣的實(shí)驗(yàn)?很明顯，這是在跟狗開玩笑。別急，再慢慢看下去吧。那只狗正好在肚子下面拖了一根細(xì)橡皮管。本來(lái)狗的胃也動(dòng)過手術(shù)，已經(jīng)插入了一個(gè)瘺管通向體外，橡皮管被套在瘺管的口部。試驗(yàn)過程中，我們可以清楚地看到：狗在吃肉后，徒勞的四、五分鐘內(nèi)，橡皮管中流出大量胃液。
這一試驗(yàn)被稱為“假飼試驗(yàn)”。這項(xiàng)試驗(yàn)解決了生理學(xué)家在研究消化系統(tǒng)工作時(shí)遇到的一個(gè)難題：消化系統(tǒng)在動(dòng)物體內(nèi)，消化活動(dòng)在進(jìn)行的時(shí)候人們看不到它，如果把動(dòng)物的肚子挖出來(lái)，動(dòng)物就再也無(wú)法進(jìn)行消化活動(dòng)了。通過這項(xiàng)試驗(yàn)，我們可以觀察狗的消化腺分泌，結(jié)果證明：當(dāng)食物還沒有進(jìn)入胃時(shí)，胃就具有分泌胃液的功能。在那個(gè)時(shí)候，很多科學(xué)家把“飼草實(shí)驗(yàn)”稱為19世紀(jì)最重要的生理實(shí)驗(yàn)。用狗來(lái)做實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是偉大的俄國(guó)生理學(xué)家巴甫洛夫。在1904年，他獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和生理學(xué)獎(jiǎng)。巴普洛夫的狗，也因此用來(lái)命名!
