我們一直都知道,粥類是屬于四季養(yǎng)生的首選。但是我們又該如何區(qū)分四季養(yǎng)生粥?怎么樣才能正確的制作它們呢?現(xiàn)在,我們來介紹一下四季養(yǎng)生粥的做法有多少,它們有什么用?其實,四季養(yǎng)生粥的做法也是非常繁多,現(xiàn)在就讓我們來學(xué)習(xí)一下。四季養(yǎng)生粥顧名思義分為:春季養(yǎng)生粥、夏季養(yǎng)生粥、秋季養(yǎng)生粥和冬季養(yǎng)生粥。我們會根據(jù)不同的季節(jié)采取不同的制作方法,讓這些粥充分發(fā)揮作用,起到養(yǎng)生的作用。
一、春季養(yǎng)生粥:1、百合粥
材料:百合20克,粳米100克,清水6杯調(diào)料:少許冰糖。做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。提示:百合具有養(yǎng)陰、潤肺、養(yǎng)胃、去燥火的功效,粳米甘平具有健脾養(yǎng)胃的功效,特別適合春季食用。二、夏季養(yǎng)生粥:
1、綠豆蓮藕粥。
材料:綠豆30克粳米100克蓮藕1/2節(jié)清水6杯調(diào)料:適量冰糖:先煮綠豆。綠豆開花時,放入粳米100克,煮至半熟,放入切成薄片的蓮藕,文火煮至熟,冷卻后即食。提示:綠豆、藕均具有清熱、增津液的功效,適合夏季食用。三、秋季養(yǎng)生粥:
1、山藥扁豆粥
材料:山藥40克扁豆40克大米1杯湯5杯調(diào)料:鹽做法:1。山藥去皮,洗凈切小塊,扁豆洗凈切小塊,大米洗凈浸泡30分鐘。2.鍋放在火上,放入湯和大米,大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。3.將山藥扁豆鹽放入粥中煮沸,直至粘稠。提示:山藥隨用隨切,防止氧化變紅。扁豆要多煮一會兒
四、冬季養(yǎng)生粥:1、龍眼枸杞粥
材料:龍眼5枸杞10克蓮子15米1杯水5杯調(diào)味料:冰糖實踐:1。龍眼剝?nèi)ズ?,枸杞洗凈,蓮子用水浸?小時,米飯洗凈30分鐘;2.鍋放在火上,放水。蓮子,大火煮沸,然后加入米飯。龍眼。枸杞,小火煮30分鐘。3.加入冰糖煮15分鐘,提示粥補腎,午餐和晚餐可以做主食。如今我們也了解到了四季養(yǎng)生粥的做法,我們只需根據(jù)不同的季節(jié),采用不同的制作方法,就能輕松起到養(yǎng)生的作用。它不僅能滋養(yǎng)我們的身體,還能預(yù)防和治療疾病。