生麥芽在日常生活中還是比較常見的，而且，人們喜歡吃生麥芽，特別是孕婦、產(chǎn)婦，很適合吃生麥芽，但是，麥芽的功效與作用!你是真的知道嗎?
一，麥芽的功效與作用
1、對于經(jīng)常需要喝酒應(yīng)酬的人，年齡大了，他們體內(nèi)膽固醇、血脂等很有可能升高，如果升高，就會對身體造成影響，吃生麥芽有治療和緩解的作用，常吃一些生麥芽，可以起到降低膽固醇，降低血脂的作用，而且生麥芽中含有一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅可以幫助降低血脂和膽固醇，還可以起到保護心臟的作用，對于老年人來說，年齡越大身體機能越老，保護心臟是非常重要的一件事。
2、生麥芽能保護視力，保護視力，這讓我們常常想到生麥芽含有維生素a其實除了維生素a外，開心果還含有一些維生素e這些維生素e，對于人們的身體來說，還有一些美容護膚的作用。
3、剛我們提到生麥芽有保護心臟的作用，這主要是因為生麥芽中含有一種特殊的物質(zhì)，一種是麥芽，另一種是一種特殊的麥芽，其含量很高，人們在被人體吸收后，不但能降低膽固醇，還能抑制各種心臟疾病的發(fā)生。
4、生麥芽可以起到潤腸通便的作用，吃生麥芽的時候，會感到里面的油脂非常豐富，膳食纖維的含量也比較多，當(dāng)這兩種食物一起進入人體后，就會起到促進消化的作用，消化系統(tǒng)恢復(fù)正常，就會把體內(nèi)多余的廢物排出體外。
5.生麥芽對人體有很大的益處，對出現(xiàn)肝郁氣滯、胸脅脹悶、肝脾不均等癥狀的人有很大的益處，生麥芽對身體有很大的幫助。
6.生麥芽是人們常用來食用米面類食物造成的消化不良，能幫助人們促進消化。對孕婦等女性朋友來說，她們經(jīng)常出現(xiàn)斷奶、乳汁郁積、乳房脹痛等癥狀，吃生麥芽就能治愈。
7.麥芽中含有許多有助于消化的成分，有的人吃了較多的食物或吃了一些不容易消化的食物都會導(dǎo)致腸胃不適，吃生買麥芽可以緩解，并促進消化。
二，懷孕期間不能吃生麥芽。
生麥芽的營養(yǎng)價值比較高，營養(yǎng)成分也很豐富，對于準(zhǔn)媽媽來說，懷孕期間需要補充各種營養(yǎng)，不僅是為了腹中胎兒補充營養(yǎng)，還需要更健康的發(fā)育。麥芽中的蛋白質(zhì)特別豐富，所以準(zhǔn)媽媽麥芽很適合食用。女性懷孕時，一定要吃炒麥芽，麥芽營養(yǎng)豐富，能起到催乳的作用，對孕婦有幫助。
