女性懷孕后，胎兒要在母體的子宮中生活280天左右。在此期間，準(zhǔn)媽媽不僅要承擔(dān)懷孕期間的子宮和乳房增大、血容量增加等供應(yīng)，還要保證胎兒生長發(fā)育所需的全部營養(yǎng)。如果孕婦在懷孕期間不注意營養(yǎng)或偏食，會導(dǎo)致胎兒先天性不足，使胎兒發(fā)育遲緩或異常，甚至早產(chǎn)。所以，孕期飲食對孕婦來說很重要，那么剛懷孕吃什么對胎兒有好處呢?

　　雞蛋

　　雞蛋營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)豐富，利用率高，營養(yǎng)成分全面均衡。除了膳食纖維，人體所需的七種營養(yǎng)素都是雞蛋。雞蛋最有價值的是，它可以提供更多高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。雞蛋中的蛋白質(zhì)含有各種必需氨基酸，不僅有利于胎兒和嬰兒的大腦發(fā)育，而且母親儲存的高質(zhì)量蛋白質(zhì)有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。這是孕婦的理想飲食。

　　準(zhǔn)媽媽每天吃兩個雞蛋比較合適，最多也不要超過每天四個雞蛋。

　　核桃

　　核桃含有亞油酸、亞麻酸和豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和維生素A，因為它含有更多的不飽和脂肪酸，可以增強腦血管彈性，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，因此具有各種大腦食物的優(yōu)勢，是大腦健康發(fā)達(dá)的基本保證。孕3個月前是胎寶寶腦發(fā)育的關(guān)鍵期，所以準(zhǔn)媽媽在孕3個月前可以多吃核桃。

　　黃豆或豆制品

　　蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的來源有兩大類：一是動物蛋白質(zhì)，如各種奶類、魚肉、牛肉、蝦、肝臟、蛋類及雞、鴨、魚、蝦蟹等。另一類是植物蛋白質(zhì)，多種豆類及其制品，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等，以及谷類、干果類，如米、面、玉米、花生、核桃、棒子、瓜子等。

　　其中，大豆富含人體必需的8種氨基酸，被譽為植物蛋白之王。它還富含脂肪、糖、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和亞油酸，是孕婦懷孕三個月前的理想飲食。

　　動物肝臟和萵苣

　　動物肝臟和萵苣富含葉酸，而胎寶寶生長離不開葉酸。因此，孕婦最好在懷孕早期多補充葉酸，一般每天都需要葉酸。0.4毫克，如果家庭有相關(guān)遺傳病，每天需要攝入4毫克。除了萵苣和動物肝臟外，瘦肉、深綠色蔬菜都富含葉酸。

　　蝦(蝦皮)

　　蝦富含鈣、鋅等礦物質(zhì)元素，每500克蝦皮的鈣含量高達(dá)50克。早孕多吃蝦或蝦皮可補充鈣、鋅等營養(yǎng)成分，還能促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育。因此，蝦或蝦皮是準(zhǔn)媽媽補充微量元素、吃胎教的好食物。不過，有過敏反應(yīng)的準(zhǔn)媽媽要慎食。

　　富含維生素C的水果

　　準(zhǔn)媽媽最好每天喝一杯新鮮的檸檬汁或橙汁，或者多吃綠色蔬菜和新鮮水果。每天可服用維生素C500毫克，早餐或晚餐后可服用250毫克。準(zhǔn)媽媽適當(dāng)補充維生素C能維持機體血紅蛋白的水平，還可預(yù)防感冒。準(zhǔn)媽媽多吃富含維生素C的水果，生下來的寶寶記憶力強，頭腦清醒，思維敏捷，所以孕早期飲食胎教不能少。

　　此外，蘋果不僅富含鋅等微量元素，還富含糖、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是纖維含量高，有利于嬰兒的發(fā)育和獲得性記憶的增強，被譽為益智果。準(zhǔn)媽媽每天吃112個蘋果可以滿足補充鋅的需要，適合胎教飲食。

　　小米

　　懷孕前三個月是胎兒大腦等重要器官形成的關(guān)鍵時刻，準(zhǔn)媽媽補充豐富的營養(yǎng)非常重要。小米含有高脂肪、鈣、鎂、鋅、鐵、維生素B1和維生素B2。此外，它還含有高胡蘿卜素和纖維素，嬰兒的早期大腦和身體發(fā)育。所以，準(zhǔn)媽媽在孕3個月前要多吃小米粥，以加強飲食營養(yǎng)。

　　究竟食用哪些食品，這是準(zhǔn)媽媽在整個孕期都非常關(guān)注的。每月補充相關(guān)營養(yǎng)素和有益食品。同樣，準(zhǔn)媽媽也要警惕不適合吃的食物，整個孕期禁止吃。只有這樣，才能在整個孕期達(dá)到良好的胎教飲食效果，保證準(zhǔn)媽媽的飲食對寶寶的有益影響。

　　孕早期的飲食注意事項

　　妊娠早期應(yīng)注意的主要問題是防止水電解質(zhì)紊亂，保持體內(nèi)環(huán)境平衡。在飲食調(diào)節(jié)上，要注意少量多餐的原則，多喝水，多吃蔬菜水果，多吃清淡可口、少量精華的食物，想吐就吐，能吃就吃，盡量保證日常熱量的基本供應(yīng)。因為這個時期是胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)快速分化的時期，所以要注意維生素(尤其是葉酸、維生素B12)和蛋白質(zhì)的攝入。多吃一些蔬菜水果補充維生素，也可以吃一些花生、核桃、瓜子等堅果以補充微量元素，肉類選擇瘦肉及動物內(nèi)臟。

　　孕婦應(yīng)根據(jù)妊娠早期的日常飲食結(jié)構(gòu)安排日常飲食，確保每天各種食物的攝入量和適當(dāng)?shù)谋壤Ｃ刻烊偷氖澄锲贩N不同，每周的食物品種不重復(fù)。懷孕后，許多孕婦的飲食習(xí)慣發(fā)生了變化。有些孕婦喜歡吃酸，有些喜歡吃辣，所以根據(jù)孕婦的口味，選擇烹飪方法。懷孕后，大多數(shù)孕婦不喜歡油膩的油炸食品，所以烹飪主要是油炸、燉和蒸。

　　孕早期，尤其是孕反應(yīng)嚴(yán)重的孕婦，不要拘泥于進(jìn)食時間，想吃就吃。睡前和早起時，坐在吃幾塊餅干、面包和其他零食，可以減少嘔吐，增加食物攝入量。如果你的日常食物量達(dá)到理想的食物量，各種食物的比例也合適，那么你和你的胎兒需要的各種營養(yǎng)素就可以得到保證。